Beaujolais vin regionen
Domaine du Petit Pérou unikke vine
150 kr.
Beaujolais Blanc 2022 - Terrain Rouge
Med sin strålende guldfarve kombinerer denne hvide Beaujolais en frisk, diskret og smeltet træagtig næse med et mineral touch. Ganen er citronagtig, cremet og fed, efter en 100% aldring i egetræsfade. Tønderne der bruges er mellem 5 og 10 år for at bevare den aromatiske kompleksitet af denne hvide Beaujolais. Vinstokkene gror på et sted kaldet Terrain Rouge med en ler og kalksten jord, mod sydvest, en af de bedste terroirs til udvikling af en Chardonnay i Beaujolaise regionen.
Vinen er lavet på Chardonnay
Udsolgt
Bourgogne Blanc 2022 - Alexa
Med sin strålende guldfarve kombinerer Bourgogne Blanc en frisk næse, diskret træagtig og med et mineral touch. Med et udtryk af hvide blomster, fersken og pære.
Ganen er behagelig og afbalanceret, med en skøn lang eftersmag.
Ideel som aperitif eller til skaldyr, fjerkræ eller ost.
Vinen er lavet på Chardonnay
100 kr.
Beaujolais Rosé 2021 - Hugo
Beaujolais rosé kombinerer fleksibilitet og rundhed, med en frisk finish.
Med sin lakserøde farve skabes en harmoni mellem tonerne af citrus og hvid fersken. Ganen alt i lethed og finesse, afslører en delikat og forfriskende vin. Det er en autentisk og venlig vin.
Vinen er lavet på Gamay
125 kr.
Beaujolais rouge 2022 - Tu m´tiens au jus
Denne vin kommer fra en blanding af vores Beaujolais vinmarker, i alderen 60 år i gennemsnit.
Vinen er flot rubin rød, i duften finder man jordbær og hinbær. I smagen finder man noter af, hindbær, jordbær, blomsternoter, en frisk og afbalanceret mund.
Den meget friske, smidige og elegante smag, vil denne vin vil perfekt som aperitif, eller god til salat, lyst kød, kylling og frisk ost.
Vinen er lavet på Gamay
175 kr.
Morgon 2021 - Vieilles Vignes
Denne Morgon Vieilles Vignes er helt fantastisk. Den er fremstillet af udvalgte druer fra 80-årige vinstokke, modnet, smagt og overvåget i 12 måneder i egetræsfade.
Vinen byder dig en kompleks struktur forbundet med tætte tanniner, der derefter giver plads til en lang aromatisk finish. Duften har noter af røde frugter, vanilje, og krydderier. I smagen vil du finde lette noter af vanilje, vilde jordbær, brombær, silkebløde og velsmagende aromaer.
Prøv den til pastaretter, kalvekød, svinekød eller fjerkræ.
Vinen er lavet på Gamay
Houlberg 5,5/7
Læs hans vinanmeldelse herunder.
2018 Domaine du Petit Pérou, Morgon Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig – Houlbergs Vinblog
Udsolgt
Syrah 2018 - Désir
En smuk Syrah Beaujolaise kender du det?
Hugo Thevenet af Domaine du Petit Pérou gjorde det. En silkeagtig blid og frugtagtig.
Varm og let krydret på finishen. Koncentration uden tyngde. Utroligt elegant vin.
Bravo Hugo!
220 kr.
Morgon Côte du Py 2020
Morgon Côte du Py kommer fra Morgon´s bedste mark, Côte du Py , plantet på 250 meter over havets overflade mod sydøst. Den er lageret i gamle egetræsfade i 18 måneder for at bringe rundhed til vinen. Det vil forføre dig med sin dybe granat farve, og dens magt i munden ledsaget af fløjlsbløde tanniner. Noter af kirsebær, brombær, chokolade og tobak.
Morgon Côte du Py er ideel ledsager til vildtfugle, fjerkræ, tapas og nogle oste.
Vinen er lavet på Gamay
